『【送料無料】江戸前鮨 伝統の技と真髄/清水喜久男(著)齋藤明(写真)SUSHI』はセカイモンで80725c520から出品され、467の入札を集めて02月22日 13時 37分に、5950円で落札されました。即決価格は5950円でした。決済方法はに対応。長崎県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
かごしまのおかず―郷土の食材と料理 開港舎 開港舎 葉山編集室
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絶版の入手困難本(2011年発行)
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。
◎並品です。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。
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